Заболевания, обусловленные жирным кормом

Причины/осложнения: Если жирность корма для растительно­ядных рыб превышает 3%, а для плотоядных — 5%, часто проис­ходит ожирение рыб. Но причиной его может стать и содержащий­ся в корме ограниченный набор жирных кислот. В корме должно в обязательном порядке содержаться необходимое количество неза­менимых жирных кислот и, прежде всего, ненасыщенных линоленовых кислот.

В то же время незаменимые ненасыщенные жирные кислоты таят в себе и определенную опасность. Они легко окисляются до пероксидов и других высокотоксичных соединений, что проявля­ется в возникновении прогорклого запаха. Такой корм ни в коем случае нельзя давать рыбам. Обитатели холодных вод (они живут в воде с температурой ниже 10 °С), например, не могут нормально поглощать и перерабатывать насыщенные жиры. Находящиеся при такой температуре в твердом состоянии, они достигают ки­шечника, практически не подвергаясь переработке, и вызывают различные воспаления, способные привести в том числе и к гибе­ли рыбы.

Симптомы: Если корм содержит избыточное количество липидов, неизрасходованные жиры откладываются у рыб в печени, брыжейке (подвешивающие связки в кишечнике) и пр. в таких ко­личествах, что иногда внутренние органы полностью окутываются рыхлыми жировыми тканями. Внешне такие особи выглядят очень и очень «упитанными». Печень их окрашена в желтый цвет и по­резанная на маленькие кусочки и погруженная в стакан с водой выделяет масляные капли, образующие на поверхности воды жи­ровую пленку. В препарированном кусочке такой печени под микроскопом видны бесчисленные крошечные жировые капель­ки, которых в здоровой печени быть не должно. Такие животные особенно подвержены воздействию неспецифических возбудите­лей, но болезнь в данном случае будет носить сугубо вторичный характер, а первичным является именно ожирение.

Недостаток ненасыщенных незаменимых кислот жирного ряда приводит к снижению темпов роста, отсутствию или недостаточ­ной пигментации кожных покровов, расщеплению плавников, об­щему ослаблению иммунной системы и как следствие - повышен­ной восприимчивости рыб к воздействию патогенной микрофлоры. Использование прогоркшего корма способно вызвать мышечную атрофию (дистрофию мышц), некронефроз и нарушения картины крови (снижение гематокрита и количества эритроцитов). Кроме того, из-за плохой работы почек нарушается нормальный обмен веществ, происходит отложение в клетках печени неиспользуемо­го более липидогенного пигмента цероида.

Течение: Будучи основным органом, отвечающим за обмен ве­ществ, пораженной оказывается в первую очередь печень, но ущерб наносится и другим органам и тканям, таким как почки и гонады.

Слишком жирный или прогорклый корм, равно как и корм с недостаточным содержанием незаменимых кислот жирного ряда, провоцирует развитие ожирения, повреждение печени и почек, что в конечном счете приводит к смерти животного.

Методы исследования: Исследованию подлежит лишь только что умерщвленное и препарированное животное. При этом особое внимание следует обратить на рыхлую мягкую жировую оболочку и желтую окраску печени.

Лечение: Если ожирение не зашло слишком далеко, то при по­мощи диеты (обезжиренное питание) можно добиться уменьшения объемов жировых отложений. В этом особенно может помочь вита­мин В₄. Лучше всего рыбок кормить высококачественным, богатым белками живым кормом, например личинками комаров - «чертика­ми» и коретрой, - но в небольших количествах. Если у вас расти­тельноядные рыбки, то рекомендуется некоторое время давать им только растительную пищу (листья одуванчика, звездчатки, листо­вого салата, клевера и т. д.), пока животные не сбавят вес. Желатель­но кормить рыб досыта лишь несколько раз в неделю, остальные же дни считать разгрузочными. Таким образом, так или иначе, накорм­ленными окажутся все рыбы: и резвые и медлительные, и здоровые и ослабленные. Если же кормить рыб каждый день понемногу, то вдоволь полакомиться смогут только самые сильные особи. Рыб, имеющих сильно поврежденные жировыми отложениями органы, спасти практически невозможно.

Профилактика: Для предупреждения ожирения очень эффек­тивен обезжиренный, богатый белками и балластными вещества­ми живой корм. В покупные сухие корма нужно добавлять антиоксиданты, чтобы предотвратить прогоркание жиров.

Покупать сухой корм следует из расчета его хранения не более трех месяцев, чтобы исключить прогоркание. Многие производи­тели указывают срок годности продукта на упаковке. Корм с за­кончившимся сроком годности покупать не следует!

Особенности: Самоокисление ненасыщенных жирных кислот происходит также и при низких температурах (хотя и медленнее). Поэтому мороженый корм нельзя хранить бесконечно - он также должен быть использован в течение трех месяцев. А вот срок хра­нения сухих кормов можно несколько продлить, если держать их в морозилке.